Harmony Haut-Bailly 欧贝里副牌酒

产品信息

市场指导单价：约 ¥1900 / 瓶（具体内容以咨询为准）

产地：法国，波尔多，Pessac-Léognan

原产地保护等级：AOC

酒庄：Château Haut-Bailly

类型：干型红葡萄酒

年份：视实际酒标

酒精度：约 13.5% Vol

葡萄品种：赤霞珠、梅洛

容量：750ml

适饮温度：16℃ - 18℃

规格：木箱12支 / 纸箱6支

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详细介绍

在波尔多这片拥有数百年酿酒历史的土地上，Château Haut-Bailly 以其一贯的精致与优雅著称。而 Harmony Haut-Bailly 作为酒庄副牌酒，延续主牌的风格血统，又展现更柔和、更现代的气质，是波尔多左岸副牌酒中的优雅代表。

酒款诞生于 Pessac-Léognan，土壤以砾石和沙土为主，底层富含铁质粘土，具良好排水性与热反射力，极适合赤霞珠与梅洛生长。葡萄源自酒庄较年轻地块，梅洛比例较高（约50%–60%），提升果香与柔顺度。

酿造过程与主牌一致：手工采摘、多轮筛选、分区发酵。发酵后于法国橡木桶熟成12–14个月，新桶比例约30%，既带来复杂香气，又保留果味纯净。

成酒呈深宝石红色，香气以黑樱桃、熟李子、红醋栗为主，辅以紫罗兰、香草、甘草、雪松、咖啡豆等气息。酒体中等偏上，单宁细腻、结构紧实而不厚重，果味饱满，余味带烟草与矿物香，展现典型 Pessac-Léognan 风格。

它较主牌更早适饮，装瓶后4–5年即可享用，陈年潜力10–15年。适合搭配牛排、羊排、熟食、奶酪等菜肴，是正式晚宴与高端聚会的理想伴侣。

包装设计简约优雅，白底黑字描绘酒庄古堡建筑，展现波尔多的克制与格调。Harmony 的设计更现代、更亲和，既适合私人饮用，也适合作为商务或节日礼赠。

在国际市场上，Harmony Haut-Bailly 凭借卓越品质与出色性价比，获得 Wine Spectator、Decanter 等媒体高分评价。尤其在 2016、2018、2019 年等优质年份中，其表现可媲美部分二级庄正牌酒。

酒庄正积极推行有机与可持续种植，Harmony 的生产也更趋向自然酿造，减少农药使用、恢复生态多样性，使酒液更纯净、更能反映风土。

Harmony Haut-Bailly 不仅仅是副牌酒，它代表着“和谐”的理念——葡萄与土地的和谐，传统与现代的和谐，结构与口感的和谐。它让 Haut-Bailly 的精神以更温柔的方式触及更多人，成为波尔多优雅底色的完美注解。